2
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, λαχανικά και κριθαρένια Κρητωνάκια
SHARE 
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, λαχανικά και κριθαρένια Κρητωνάκια
Yλικά
- 10-15 κριθαρένια Κρητωνάκια ¨το Μάννα¨
- 150γρ φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα
- 1 αγγούρι
- 1 καρότο
- 1/2 πιπεριά κόκκινη
- 1/2 ματσάκι άνηθο
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. μέλι
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- 2 κ.σ. ξίδι λευκό
- μπούκοβο
- αλάτι
Eκτέλεση
- 0. Κόβουμε τα λαχανικά σε ροδέλες.
- 1. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο.
- 2. Τα βάζουμε σε ένα μπωλ μαζί με τα μαυρομάτικα φασόλια, τη σως και τα Κρητωνάκια και ανακατεύουμε.
- 3. Σε ένα ξεχωριστό βαζάκι, βάζουμε τα υλικά για τη σως και ανακατεύουμε καλά.
- 4. Τα αποθηκεύουμε στο ψυγείο.
- 5. Τα παίρνουμε στο γραφείο και όταν θέλουμε να φάμε, προσθέτουμε τη σως και ανακατεύουμε καλά.
Απόλαυσε ¨το Μάννα¨ σε όλες τις στιγμές σου
Καθημερινό Τραπέζι
occasion
Άλλες νόστιμες συνταγές
