4
Παξιμάδια βρώμης με κρέμα ταχίνι, μπανάνα & νιφάδες σοκολάτας
SHARE 
Παξιμάδια βρώμης με κρέμα ταχίνι, μπανάνα & νιφάδες σοκολάτας
Yλικά
- 8 τεμάχια mini παξιμάδια βρώμης ¨το Μάννα¨
- 200 γρ μπανάνα (κομμένη σε λεπτές φέτες)
- 30 γρ μαύρη σοκολάτα πλάκα (ψιλοκομμένη)
- 20 γρ μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά)
- 80 γρ ταχίνι
- 40 ml γιαούρτι
- 1 γρ ανθός αλατιού
- 2 γρ εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά, για επιπλέον άρωμα)
Eκτέλεση
- 0. Σε μπολ ανακατεύουμε το ταχίνι, το γιαούρτι, 10γρ μέλι και τον ανθό αλατιού.
- 1. Χτυπάμε με σύρμα ή ραβδομπλέντερ μέχρι να αποκτήσει λεία, βελούδινη υφή.
- 2. Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας, αν το χρησιμοποιούμε, και ανακατεύουμε ξανά.
- 3. Αφήνουμε στην άκρη για 5-10 λεπτά να δέσουν οι γεύσεις.
- 4. Τοποθετούμε τα mini παξιμάδια βρώμης σε πιάτο.
- 5. Απλώνουμε πάνω τους κρέμα ταχινιού σε ομοιόμορφη στρώση.
- 6. Προσθέτουμε τις φέτες μπανάνας σε κάθε παξιμάδι.
- 7. Πασπαλίζουμε με τη σπασμένη σοκολάτα.
- 8. Ραντίζουμε προαιρετικά με λίγο μέλι ή σιρόπι σφενδάμου για πιο γλυκιά γεύση.
"Για πιο έντονη γεύση σοκολάτας, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τρίμμα κουβερτούρας αντί για νιφάδες.
Αν θέλουμε πιο δροσερό αποτέλεσμα, μπορούμε να βάλουμε την μπανάνα για λίγα λεπτά στο ψυγείο πριν το σερβίρισμα.
Για επιπλέον τραγανή υφή, μπορούμε να προσθέσουμε λίγα καβουρδισμένα φουντούκια ή αμύγδαλα.
"
Άλλες νόστιμες συνταγές
