Ντάκος με ρόκα, αβοκάντο & καπνιστό σολομό - Κρητικά παξιμάδια “το Μάννα” Τσατσαρωνάκη

Ντάκος με ρόκα, αβοκάντο & καπνιστό σολομό

Yλικά

Eκτέλεση

0. Σε ένα μπωλ, βάζουμε το ελαιόλαδο, το μηλόξιδο, τη μουστάρδα και το αλάτι, και ανακατεύουμε.
1. Προσθέτουμε τη ρόκα και ανακατεύουμε.
2. Με ένα κουταλάκι βγάζουμε «κουταλιές» από το αβοκάντο και τις ρίχνουμε μέσα.
3. Περνάμε το παξιμάδι στιγμιαία κάτω από τη βρύση και από τις δύο πλευρές. Παίρνουμε μια πετσέτα ή ρολό κουζίνας και στεγνώνουμε το παξιμάδι για 1- 1,5 λεπτό, μέχρι να τραβήξει την πρόσθετη υγρασία.
4. Τοποθετούμε το παξιμάδι σε ένα πιάτο και ρίχνουμε από πάνω λίγο ελαιόλαδο και το μίγμα που έχουμε φτιάξει.
5. Τέλος, βάζουμε από πάνω τον καπνιστό σολομό και προσθέτουμε φρέσκο πιπέρι.

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

Απόλαυσε ¨το Μάννα¨ σε όλες τις στιγμές σου

Καθημερινό Τραπέζι

Βραδινό