
1
Ντακάκια με παξιμάδια σικάλεως, παντζάρι, πράσινο μήλο και καπνιστό σολομό
Ντακάκια με παξιμάδια σικάλεως, παντζάρι, πράσινο μήλο και καπνιστό σολομό
Yλικά
- 4-5 παξιμάδια σικάλεως ¨το Μάννα¨
- 2 παντζάρια βρασμένα
- 1 πράσινο μήλο
- 4κ.σ. γιαούρτι
- 1κ.σ. ξίδι
- καπνιστός σολομός
- ξύσμα από 1 λεμόνι
- αλάτι και πιπέρι
Eκτέλεση
- 0. Κόβουμε σε κύβους το παντζάρι και το πράσινο μήλο.
- 1. Τα βάζουμε σε ένα μπωλ μαζί με το γιαούρτι, το ξίδι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε.
- 2. Τοποθετούμε το μίγμα μας πάνω στα παξιμάδια σικάλεως.
- 3. Στο τέλος, προσθέτουμε το ξύσμα από το λεμόνι.