Ντακάκια με αφράτα κριθαρένια παξιμάδια με χούμους και σολομό - Κρητικά παξιμάδια “το Μάννα” Τσατσαρωνάκη

Ντακάκια με αφράτα κριθαρένια παξιμάδια με χούμους και σολομό

Yλικά

Eκτέλεση

0. Από το προηγούμενο βράδυ, βάζουμε τα ρεβίθια να μουλιάσουν σε 1,5 λίτρο νερό. Τα βράζουμε για 1 ώρα και 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
1. Στη συνέχεια, βάζουμε τα ρεβίθια σε ένα μπλέντερ και τα χτυπάμε με τα υπόλοιπα υλικά.
2. Συμπληρώνουμε με νερό από τα ρεβίθια και ελαιόλαδο αν χρειαστεί.
3. Βάζουμε σε ένα πιάτο 4-5 κριθαρένια παξιμάδια και αλείφουμε μία κουταλιά χούμους πάνω σε κάθε παξιμάδι.
4. Έπειτα προσθέτουμε κομμάτια απ’ το σολομό και μερικά φύλλα δυόσμου.
5. Τέλος στύβουμε πάνω απ’ τα παξιμάδια μας το lime (προαιρετικά) και τρίβουμε φρέσκο πιπέρι.

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

Απόλαυσε ¨το Μάννα¨ σε όλες τις στιγμές σου

Συνοδευτικά για ποτό

Βραδινό