Ντακάκια με κριθαρένια παξιμάδια, ταραμοσαλάτα και γαρίδες - Κρητικά παξιμάδια “το Μάννα” Τσατσαρωνάκη

Ντακάκια με κριθαρένια παξιμάδια, ταραμοσαλάτα και γαρίδες

Yλικά

Eκτέλεση

0. Παίρνουμε ολόκληρες τις γαρίδες και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για περίπου 2 λεπτά.
1. Τις αφαιρούμε από την κατσαρόλα, τις βάζουμε σε παγωμένο νερό και τις καθαρίζουμε.
2. Σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και ένα ολόκληρο σκόρδο.
3. Μόλις ανεβάσει θερμοκρασία, τηγανίζουμε τις γαρίδες για λιγότερο από 1 λεπτό από κάθε μεριά.
4. Σε κάθε κριθαρένιο παξιμάδι, βάζουμε περίπου 1 κουτάλια της σούπας ταραμοσαλάτα.
5. Από πάνω τοποθετούμε τη γαρίδα, ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρέσκο πιπέρι.

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

Απόλαυσε ¨το Μάννα¨ σε όλες τις στιγμές σου

Καθημερινό Τραπέζι

Συνοδευτικά για ποτό