4
Λαδοπαξίμαδα με ανθότυρο και ψημένα μήλα
SHARE 
Λαδοπαξίμαδα με ανθότυρο και ψημένα μήλα
Yλικά
- 8 σιταρένια λαδοπαξίμαδα ¨το Μάννα¨
- 2 μεγάλα κόκκινα μήλα καθαρισμένα και χωρίς τα σπόρια
- 80γρ βούτυρο
- 50γρ σταφίδες ξανθές
- 1 κ.σ. μέλι
- κανέλα 1-2 πρέζες
- 200 γρ ανθότυρο
- λίγα φύλλα δυόσμου
Eκτέλεση
- 0. Κόβουμε τα μήλα σε φέτες. Στρώνουμε σε ταψί και ρίχνουμε το βούτυρο από πάνω κομμένο σε μικρά κυβάκια.
- 1. Ρίχνουμε το μέλι, τις σταφίδες και την κανέλα.
- 2. Ψήνουμε στους 180 βαθμός για 8-10 λεπτά ανακατεύοντας μια φορά ενδιάμεσα.
- 3. Εν τω μεταξύ κόβουμε τον ανθότυρο σε φέτες και τον τοποθετούμε πάνω στα σιταρένια λαδοπαξίμαδα.
- 4. Προσθέτουμε τα ψημένα μήλα με τις σταφίδες από πάνω.
- 5. Τελειώνουμε με λίγο έξτρα μέλι και φύλλα δυόσμου.
Άλλες νόστιμες συνταγές
